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	<title>gastrophil &#187; Rezepte</title>
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	<description>Fressen und gefressen werden</description>
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		<title>My big fat greek Burger</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Feb 2012 14:18:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Den gabs heute zu Frühstück. Hatte vom Bifteki noch etwas Hack über. Aus dem habe ich mir gestern dann noch Fleischküchle gebraten. Zusammen mit Mayonnaise, Ketchup, Tzaziki, Zwiebeln und Schafskäse war das ein wirklich nahrhaftes Frühstück. Zu trinken gab es schwarzen Saft aus Cola. Yay!]]></description>
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		<title>Kalbsleber mit Äpfeln</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 19:44:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Leber gibt es in vielen schmackhaften Leber-Variationen. Ob à la florentine mit Spinat und Zwiebelringe in Teig ausgebacken, à la lyonnaise mit in Butter gebratenen Zwiebelringen und einem Hauch Essig, à la Saulieu in Weißwein mariniert danach im Schweinenetz gebraten um dann mit Madeira sowie Weißwein geschmort zu werden oder die hier weit verbreitete und [...]]]></description>
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		<title>Nun hab ich aber die Kalbshaxen dicke!</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Jan 2012 14:47:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Aber sowas von. 800 g dicke. Kalbshaxe, nur für mich. Frühzeitig heimgekehrt aus den Weihnachtsfeiertagen &#8211; weil es nichts zu Essen gab. Stell sich das mal einer vor! Ein Tag mit Kartoffelsalat und Würstchen OK aber so? Da bin ich aber hier schon zur Genüge darauf eingegangen. Nun dreht sich aber alles um dicke saftige [...]]]></description>
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		<title>Sam Köfte &#8211; Hackfleischbällchen in Joghurt-Knoblauchsauce und Champignons</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Jan 2012 11:48:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Jetzt wo Weihnachten und Silvester endlich genau so überstanden wie die Alkohol-Psychosen sind komme ich endlich mal wieder dazu das ein oder andere kulinarische,  welches sich gesammelt hat, zu Bloggen. Wobei es diesmal gar nicht so arg viel gastronomisch wertvolles gab. Meine Eltern hatten es vorgezogen am ersten Weihnachtsfeiertag auf Kartoffelsalat und Würstchen auszuweichen &#8211; [...]]]></description>
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		<title>Tournedos Rossini</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Dec 2011 20:49:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dieses Weihnachten wollte ich endlich mal diesen Klassiker machen. Abseits von Ente, Gans oder Pute. Mit schwirren diese Tournedos Rossini sowieso schon dermaßen lange im Kopf herum. Nun reichts! Bei der Beilage war ich mir zu aller erst unschlüssig, habe mich dann aber für getrüffelten Kartoffelpüree entschieden. Ich fand es klasse. Wirklich ein Gedicht&#8230; Wobei [...]]]></description>
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		<title>Paella Valenciana &#8211; first try</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Dec 2011 12:29:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nach dem ich die ganze letzte Woche schon dieses Bild von dampfender Paella im Kopf hatte, richtig schön saftig, verschiedene Fleischsorten enthaltend, musste ich mir das am Freitag einfach kochen. So schlau wie ich bin habe ich dann ach gleich auf der Arbeit einen Einkaufszettel geschrieben. Mich nochmals erkundigt was für eine Paella Valenciana alles [...]]]></description>
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		<title>Ente 23</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Dec 2011 12:42:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Gestern bei Freunden gekocht. Eigentlich sollte es Gans geben. Eine ganze natürlich. Der Selgros in Feuerbach hat uns da aber mal wieder einen Strich durch die Rechnung gemacht. Keine ganze Gans weit und breit. Dafür aber eine leckere Ente. Ist ja auch was feines. Nebenher noch ein XXL-Topf, Kalbsknochen, Kalbsunterhaxe usw. eingepackt. Ich mag die [...]]]></description>
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		<title>Pimp your Bolognese</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Dec 2011 21:11:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Genau das war vor ein paar Tagen das Motto. Zeitversetzt, unpünktlich und detailschwach wie immer. Hier meine Art mir einen möglichst kochfreien Abend zu gestalten. Wie das geht? Also lecker und frisch essen ohne lange zu kochen? Die Gefriertruhe macht es möglich. Nicht das was ihr jetzt denkt. Um Gottes Willen, keine TK-Supermarkt-Waren. Nein! Der [...]]]></description>
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		<title>gebratene chinesische Nudeln mit Pak-Choi</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Nov 2011 15:28:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ja, gabs gestern. Geil darauf gemacht hat mich germanabendbrot mit der scharfen Asia-Nudelpfanne. Also heute nach dem Geschäft in den Chinaladen geflitzt und mir aus dem wundersamen Angebot schnell ein paar Sachen gegriffen. Raus gekommen ist dabei natürlich was völlig anderes als das &#8220;Original&#8221; von germanabendbrot. War ja klar. Diagnose: Aufgedunsenes-Cerebrum und das schon vor [...]]]></description>
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		<title>schwäbische saure Kutteln im Trollinger-Sößle</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Nov 2011 21:01:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#8230; oder auch Kaldaunen, Flecke, (franz.) Tripe, Löser, Pansen oder eben schwäbisch Kutteln sind, zumindest in der sauren Version mit Essig und Rotwein, eines meiner Leibgerichte. Keine Ahnung woher diese besondere Liebe zu den Kutteln, insbesondere in dieser Zubereitungsform, kommt, aber daran könnte ich mich dämlich fressen. Dazu dann noch richtig schön krosse Bratkartoffeln aus [...]]]></description>
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