Kommentare zu: Phở – heiße, leckere Reisnudelsuppe aus Vietnam http://www.gastrophil.de/rezepte/ph%e1%bb%9f-heise-leckere-reisnudelsuppe-aus-vietnam/ Fressen und gefressen werden Tue, 07 Feb 2012 12:28:32 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: barbara http://www.gastrophil.de/rezepte/ph%e1%bb%9f-heise-leckere-reisnudelsuppe-aus-vietnam/comment-page-1/#comment-290 barbara Thu, 09 Dec 2010 15:32:40 +0000 http://www.gastrophil.de/?p=678#comment-290 weil das rezept nicht 20 verschiedene zutaten verlangt, habe ich es nachgekocht. diese suppe ist köstlich (esse die sonst nur im restaurant). das rindfleisch war von der brust. zusätzlich habe ich einige sternanise und schwarze pfefferkörner in der brühe mitgekocht. das huhn war ein frikassee huhn, glücklich. der vietnamese übergießt beim servieren feine rohe rinderfiletscheiben mit der sehr heißen brühe, wodurch dieses sofort gar ist. ich mochte aber diese variante auch sehr gerne. schälchen mit ner chilipaste und einer chilisauce habe ich zum abrunden dazugestellt. ach, und noch einen zweig frischer (dank biofreshfunktion) asiatischer minze die noch im kühlschrank lag. weil das rezept nicht 20 verschiedene zutaten verlangt, habe ich es nachgekocht. diese suppe ist köstlich (esse die sonst nur im restaurant). das rindfleisch war von der brust. zusätzlich habe ich einige sternanise und schwarze pfefferkörner in der brühe mitgekocht. das huhn war ein frikassee huhn, glücklich.
der vietnamese übergießt beim servieren feine rohe rinderfiletscheiben mit der sehr heißen brühe, wodurch dieses sofort gar ist.
ich mochte aber diese variante auch sehr gerne.
schälchen mit ner chilipaste und einer chilisauce habe ich zum abrunden dazugestellt.
ach, und noch einen zweig frischer (dank biofreshfunktion) asiatischer minze die noch im kühlschrank lag.

]]> Von: Tom http://www.gastrophil.de/rezepte/ph%e1%bb%9f-heise-leckere-reisnudelsuppe-aus-vietnam/comment-page-1/#comment-56 Tom Tue, 09 Feb 2010 00:10:52 +0000 http://www.gastrophil.de/?p=678#comment-56 Freut mich das du Appetit bekommen hast. Den Film >>Tampopo<< lege ich dir hiermit auch noch gleich ans Herz. Ist wirklich Nett und Lustig gemacht, macht Lust auf Suppe :) Wenn du das mal kochst wäre ich über ein Rezept / Bericht deinerseits auch sehr gespannt :) Gruss Tom Freut mich das du Appetit bekommen hast. Den Film >>Tampopo<< lege ich dir hiermit auch noch gleich ans Herz. Ist wirklich Nett und Lustig gemacht, macht Lust auf Suppe :)

Wenn du das mal kochst wäre ich über ein Rezept / Bericht deinerseits auch sehr gespannt :)

Gruss Tom

]]> Von: Aurélie http://www.gastrophil.de/rezepte/ph%e1%bb%9f-heise-leckere-reisnudelsuppe-aus-vietnam/comment-page-1/#comment-55 Aurélie Mon, 08 Feb 2010 21:25:22 +0000 http://www.gastrophil.de/?p=678#comment-55 Der Film (Tampopo) kenne ich nicht, finde aber die Idee nach dem verlorenen Suppenrezept lustig. Dein Rezept ist einfach GUT. Ich habe es schon mal bei meiner Vietnamesischen Freundin gegessen aber es selber zu "Zaubern" hätte ich mich nie zugetraut..... werde es jetzt tun. Danke & LG. Der Film (Tampopo) kenne ich nicht, finde aber die Idee nach dem verlorenen Suppenrezept lustig.
Dein Rezept ist einfach GUT. Ich habe es schon mal bei meiner Vietnamesischen Freundin gegessen aber es selber zu “Zaubern” hätte ich mich nie zugetraut….. werde es jetzt tun.
Danke & LG.

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