Heute quält mich es schon den ganzen lieben langen Tag. Die Lust auf ein Curry! Schön tomatig-sahnig. Mit saftigem Hähnchenfleisch und Kichererbsen. Zwar ist dieses Curry eher eine Erfindung aus […]

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Wirklich nicht ohne, die Pizza mit der dicken Bohne! Dachte mir das diese Bohnen mir einem schön kräftigen Käse durchaus gut auf eine Pizza passen könnten. Wieso auch immer nur […]

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Joa, die letzten zwei Tage mal wieder das Hirn raus gesoffen. Freitag in die Stadt gekotzt, gestern auf nem Sofa gepennt nach einem riesen Teller Gulasch und einem halben Kasten […]

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Da ich gerade auf dem mexikanischen Trip bin – mir alle zwei Tage eine Riesenportion Guacamole rein fahre (soll angeblich gesund sein und die Kalorien jucken mich nicht), gibts heute […]

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Stuttgart 2013, 38 °C im Schatten. Der Hunger ist groß, die Fissur sitzt! Schon seit dem gestrigen Tage, an dem ich Andrew Zimmern im Travel-Channel beim Verspeisen diverser Burritos zugesehen […]

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Als ich die Tage so im Internet meine wertvolle Zeit totgeschlagen habe, auf diversen Kochblogs Appetit holte, bin ich irgendwie häufiger als Sonst bei diversen Gulasch-Variationen hängen geblieben. Gulasch ist, […]

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Nach fast drei Wochen Krankenhaus-Nahrung, dadurch bedingten ~6 Kilo Gewichtsverlust (darüber wundern die sich doch tatsächlich im Bericht), tendenzieller großer Hochachtung und Wertschätzung von Valorontropfen, einer Darmspiegelung, Magenspiegelung, CT (mit […]

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Lange fieber ich schon drauf hin. Diverse ToDo Listen später hat es dieses vietnamesische Sandwich, welches stark vom französischen Besatzertum inspiriert wurde, endlich in meine kleine Küche geschafft. Dabei kommt die […]

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Im Prinzip das alte Hackbällchen Rezept, diesmal aber ohne Zeitdruck und mit etwas ansehnlicheren Fotos. Damals war wohl wirklich „allright keine Zeit“ angesagt. Jetzt bin ich aber gefühlte 10 Jahre […]

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Gestern gab es etwas was ich in Nesrin’s Küche auf Anhieb einfach lecker fand und es deshalb schon beim Anblick in die muss-gut-schmecken-Schublade einordnen musste. Eigentlich wollte ich dazu noch […]

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Es gibt ja so etwas wie Liebe auf den ersten Blick. Zumindest soll es das geben. Rezepte bzw. Speisen sind da auf eine Art den Frauen ähnlich. Manche findet man […]

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Ja, so lecker war die. Ooooh Junge, Junge, Junge war die lecker! Das erste mal aß ich diese leichte Köstlichkeit bei den Eltern meiner Ex-Freundin. Vorher kannte ich sowas nicht. […]

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Paprika. Ich steh einfach drauf. Sogar in roher Form. Und das soll was heißen. Im Normalfall kann ich mit rohem Gemüse nichts anfange. Rohes Gemüse erzeugt bei mir höchstens rohe […]

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Nach einer Heimfahrt voller Hass und Wut, was tut da gut? Die weiterentwickelte Version der sommerlich leichten Feta-Zucchini-Pasta, etwas schärfer, so gehts sogleich ins Blut! Als Additivum, wer hätts gedacht, […]

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Jetzt wo Weihnachten und Silvester endlich genau so überstanden wie die Alkohol-Psychosen sind komme ich endlich mal wieder dazu das ein oder andere kulinarische,  welches sich gesammelt hat, zu Bloggen. […]

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Früher gab es pro Woche Minimum ein mal ein Curry. Ob mit Fisch, Huhn, Lamm oder Rind war dabei eher zweitrangig. Dazu sei noch gesagt das diese Currys nichts mit […]

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Wenns schnell gehen muss, es einigermaßen gesund sein sollte und zusätzlich noch eine Sommertauglichkeit von Nöten ist, hier mal leckere Zucchini-Tomaten-Fetakäse Pasta. Dauert so lange wie die Pasta braucht, nach […]

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Wieder mal was ganz einfaches, vegetarisches. Angelehnt ist diese Soße, wie das Kaninchen, an ein Rezept von Marcella Hazan (Salsa di pomodoro con burro e cipolla) welche ich echt genial […]

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