Mein kurzer sowie einschneidender Beitrag zu der Blogparade Küchenausstattung des Küchen Atlas Blog werde ich hier zum besten geben. Darauf aufmerksam gemacht hat mit der Jan, ebenfalls Stuttgarter und Plog-Schreiberling. Am Anfang dachte ich >>Ne, mit meiner momentanen Ausstattung bringts das ja eigentlich gar nicht<<, dann dachte ich mir aber >>warum nicht<<. Genug um den … Weiterlesen
Endlich. Nach nunmehr sicherlich 5 Jahren brauch und möchte ich ein gescheites Messer. Eines das gut in der Hand liegt, super scharf ist und dazu noch in allen Bereichen nutzbar ist. Von 5 verschiedenen Messern halte ich persönlich nichts. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder Kräuter. Ob Hacken, Schneiden oder Filetieren – ein Messer muss da … Weiterlesen
Eines schönen Feiertages erwacht der Protagonist und stolze Fleischwolfbesitzer, durch das übliche Grollen der Magengegend, aus seinem wohl verdienten Alkoholschlaf. Eben dieser Wundersaft, genauer die Vorfreude auf selbigen, einer Blindheit gleich, trägt wie immer die Verantwortung für den Mangel an Essbarem im Hause. Zum Glück konnte noch eine Dose von den saftigen Roten in Aluminium … Weiterlesen
Wer kennt sie nicht? Diese kross gebackenen Weißbrotscheiben konvexer Bauart im euklidischen Raum, durch rot glühende Eisenstäbe mit einer unwiderstehlichen Knusprigkeit versehen, der mit Sorgfalt bedachte Belag beschert zum Abschluss ein unvergessliches Vergnügen welchem meist in den Morgenstunden gefrönt wird… oh Du, oh Du fröhlicher Toast! Leider konnte man bisher keine solche Ode an dies … Weiterlesen
So, ich hab es getan – gekauft wurde ein Sandwichmaker für stattliche 13€ im Saturn! Erster Test Habe mir natürlich am selben Tag noch diverse Zutaten für mein erstes Sandwich aus dieser Höllenmaschine besorgt. Da wären also Chester Scheiblettenkäse, Lyoner, Miree-Kräuterfrischkäse, Senf. Alles in Allen m.M.n. nichts übertriebenes. Dachte ich… Inbetriebnahme Los gehts. Ausgepackt, kurz … Weiterlesen
Letztens hat es mich gepackt und ich musste mir schnellstens mal zwei Lyonnaise Pfannen von De Buyer kaufen. Zu erst muss diese ja auf ihren Einsatz vorbereitet werden. Sprich man kocht darin Kartoffelschalen und schwenkt die Pfanne danach mit heißem Öl aus. Danach wird diese Pfanne im eigentlichen Sinne nicht mehr gespült sondern nur noch … Weiterlesen