Italienische Rezepte und Gerichte
Ja, hier mal DIE fettigste Pizza in meiner zugegebenermaßen kleiner Welt. Kann gut sein das es eine fettigere Pizzen gibt aber erstens glaub ich das kaum und zweitens geht es ja schon fast nicht mehr fettiger. Der Angstgegner für alle Veganer, selbst für die Vegetarier ein Graus aber dadurch extrem geeignet mir eine neue Leibesfreude … Weiterlesen
Da sich in den letzten Wochen ein paar Bilder sowie auch Rezepte angesammelt haben und ich mich gerade noch in einer Urlaubsphase befinde, versuche ich diese etwas kurzfrequenter als üblich zu veröffentlichen. Leider erkennt mein tolles und neues Windows 7 meine EOS 20 nicht so das ich eben die Sachen veröffentliche von denen ich sowieso … Weiterlesen
Pizza Heimservice La Mamma stand auf dem gestrigen (jetzt quasi ja schon vorgestern) Speiseplan. Mehr war nach dem durchzechten Wochenende aber auch echt nicht drin. Mittags war ich bei meinen Eltern essen. Schnitzel mit Kartoffelsalat und Bohnensalat. Der Abend verlief dann eher horizontal und dazu passt nun mal echt gut eine Pizza. Erst recht wenn … Weiterlesen
Gestern war ein guter Tag. Ein Tag voller Vorfreude auf Pasta. Tomatiger Pasta. Heißer dampfender Pasta. Pfannen-geschwenkt die dicke Soße aufnehmend, mit Parmesan oder Pecorino bedeckte, geile, heiße Pasta! Jeglicher Hartkäse war nichts gegen das was da unten, bei dem Gedanke an diese Pasta, … ach lassen wir das … Und das Beste dabei ist … Weiterlesen
So, das hier ist mal wieder ein Rezept das auch als Fastfood betitelt werden könnte. Dies aber einzig und alleine nur bedingt durch die extrem kurze Zeitdauer in dem sich dieses Essen kochen lässt. Ideal wenn es mal schnell gehen soll oder sofort der Magen mit heißem, fleischhaltigem befüllt werden muss. Aus welchen Gründen auch … Weiterlesen
Dieses Gericht habe ich mir erstmalig gekocht in einem Italienurlaub vor ca. 5 Jahren. Finde es ziemlich lecker und es ist sogar, wofür ich mich ja fast schon schäme, gesund 😉 Zutaten: 1 Zwiebel, 1Zehe Knoblauch Olivenöl Salz, Pfeffer, Thymian, 1 Lorbeerblatt 3-4 mittelgroße Kartoffeln (mehlig kochend) 500g grüne Bohnen (frische, keine aus der Dose!) … Weiterlesen