backen
mein erster Marmorkuchen
Es hat mich übermannt. Ich habe gebacken. Hab seit Monaten schon Lust auf einen gescheiten Marmorkuchen. Also hab ich mir so eine Form gekauft, die Zutaten erfragt, die Mengen geschätzt (hab ja keine Waage), bei Rezepten gespickt und den fiesen Ofen angeheizt. Entgegen dem namens gebendem Carbonatgestein war das Resultat äußerst saftig. Ca 400g Mehl, … Weiterlesen
Petite Baguette
Gestern am späten Abend überkam mich auf einmal ein unbändiger Hunger auf Brot. Natürlich habe ich keines gefunden. Mehl und Hefe war da. Also schnell mal im Netz geschaut wie sowas geht. Bei Aurélie hab ich dann dieses tolle Rezept gefunden und sogleich umgesetzt. Gut, ich hab jetzt keine Küchenwaage, auch kein tolles Backblech mit … Weiterlesen