Coq au Vin de Bourgogne – Fleisch und Wein – das muss sein
Wer Coq au Vin kochen und essen möchte der sollte sich darüber im Klaren sein das man damit mindestens einen Tag (besser anderthalb bis zwei) vorher mit den Vorbereitungen anfangen sollte. Der Wein muss erst schön ins Fleisch einziehen. Ist also somit nichts für „schnell schnell“-Fastfood-Schling-Leute. Dafür schmeckt es aber um so besser 🙂 Zutaten … Weiterlesen
