Forelle auf Kohlrabibett
Heute hatte ich Lust auf Fisch. Schwankte zwischen Dorade, Forelle oder Lachs-Lasagne. Im Endeffekt wurde daraus eine Forelle auf Kohlrabibett da ich noch Kohlrabi hatte und den irgendwie verwerten wollte. Alles ganz einfach gehalten, ohne viel Trara. Zutaten Regenbogenforelle (ausgenommen sowie geschuppt) Kohlrabi Weißwein, Fischfond oder andere Brühe Schalotte, Salz, Pfeffer, Kräuter nach Gusto Olivenöl … Weiterlesen