frikadelle

Tom sprach: Lamm-Bouletten, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln. Und es war so

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Vorhandenes Lammhack, Hunger und Ideen, Lust zu kochen, Zeit zu kochen, Urlaub nach erfolgreich getätigten Erledigungen. Welch himmlische Kombination, welch Eingebung mich beflügelte, welch Hunger ich schlussendlich zu befriedigen wusste. Amen. Zutaten Lamm-Bouletten Lammhack Weißbrot Zwiebel, Knoblauch Ei Milch Olivenöl Salz, Pfeffer, Rosmarin in gesalzener Butter sautierte grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln grüne Bohnen kleine festkochende Kartoffeln … Weiterlesen

Wie bei der Oma früher, Gelberübengemüse mit Fleischküchle und optionalen Nudeln

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Restalkohol kombiniert mit dem Besuch eines Norma-Fachmarktes und mangelndem Ideenreichtum bei der Essensauswahl beschert heute dieses Gericht. Zutaten 500 g gemischtes Hackfleisch Gelbe Rüben (Daucus carota ssp. sativus) Kartoffeln Gemüsebrühe / Fond Zwiebel 1 altes Brötchen oder Semmelbrösel Milch 1 Ei, Öl, Senf Salz, Pfeffer, Muskat, Butter Nudeln Preparation 1. Das alte Brötchen mit etwas … Weiterlesen

Fleischküchle, du Sau

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Ja, das dachte ich mir heute als ich nach einem sehr harten, wie immer unbequemen und anstrengenden Arbeitstag in der Fabrik, von dem ich schließlich, nach gefühlten 16 Stunden Knechtschaft, nach Hause in meine dreckige WG zurückgekehrt bin. Also besser gesagt habe ich mir das schon auf dem Nachhauseweg überlegt. Ich wollte mir eigentlich panierte … Weiterlesen