Rindfleisch mit Pak Choi und Brokkoli

Wenn es um gesunde, schnellere und leckere Gerichte geht steht China ganz oben auf meiner Liste. Nach einem harten Wochenende, der völligen Energielosigkeit entgegenzuwirken, klappt einfach immer wieder wunderbar. Die Saucen, Pasten sowie Gewürze hat man mit der Zeit sowieso im Repertoire – ähnlich den höchst wohlschmeckenden Spirituosen des Doppelkorn-Bereichs. Diesmal war Brokkoli im Angebot. … Weiterlesen

Rindfleisch Szechuan – Eier du dazu brauchst, Junge!

„Wow, mein erstes chinesisches Rezept!“ würde ich freudig grinsend schreiben wenn dies mein erstes chinesisches Rezept wäre. Angenehm enttäuscht stelle ich jedoch  fest das  ich lediglich vergessen habe die gebratenen chinesischen Nudeln gescheit zu taggen. Ein kräftiger Schluck vom perfekt gekühlten Weißwein, der in einem dieser  tollen großen Wassergläser daher kommt, lässt mich nun aber … Weiterlesen

gebratene chinesische Nudeln mit Pak-Choi

Ja, gabs gestern. Geil darauf gemacht hat mich germanabendbrot mit der scharfen Asia-Nudelpfanne. Also heute nach dem Geschäft in den Chinaladen geflitzt und mir aus dem wundersamen Angebot schnell ein paar Sachen gegriffen. Raus gekommen ist dabei natürlich was völlig anderes als das „Original“ von germanabendbrot. War ja klar. Diagnose: Aufgedunsenes-Cerebrum und das schon vor … Weiterlesen