Schnellstes Rezept ever: Pommeten in den Ofen, nach 10 Minuten das Huhn im Frittiermantel dazu, nebenher Remoulade mit gehackter Chipotle und etwas Adobo-Sauce mischen und wunderhübsch auf einem Teller drapieren. Auf dem Sofa servieren. Dazu empfiehlt sich ein zuckerhaltiges Kaltgetränk und ein darauffolgender Mittagsschlaf. Am kompliziertesten war der Fake-Fotoshop-Tilt&Shift-Effekt.
… war mir auch gänzlich neu. Bis ich im Günter Internetzer quasi darauf gestoßen wurde. Zum Glück wie ich sagen muss. Schnaps ins Essen zu kippen bzw. Saucen damit anzureichern ist ja eh mein Hobby – vom dem her läuft das ziemlich. Hatte wie immer kein Rezept zu Hand, nur eine eher grobe Ahnung was … Weiterlesen
Wer liebt sie nicht diese fettigen, heißen, mit geschmolzenem Käse gefüllten, zwischen zwei knusprigen Hülsen aus Korn-Getreide-Teig-Tortilletten geklemmten Herrlichkeiten? Total Con-Queso halt! Der letzte Versuch der Natur adipöse Menschen auf langsamste und grausame sowie köstliche Art zu beseitigen. Ja wer? Wird sich jetzt wohl keiner melden… Gerade weil, also deshalb, also genau darum, schleppe ich … Weiterlesen
War das lecker. Du warst zwar nur TK aber trotzdem das Gegenteil von K.O.! Hätte ich ne Fritteuse, eine die in einem Zimmer mit verschließbarer Türe steht, wäre das wohl schon so geil, dass ich so was jede Woche selber machen würde. Da dem aber so nicht ist musste das meinen Magen vor dem Schlaf … Weiterlesen
Es traf mich wie ein Blitz aus dem heiteren Himmel der Hungrigkeit. Gleich beim Aufblitzen des ersten Bildes auf dem 89″ Flachbildschirm war es um mich geschehen. Der Raum Gelb-Rötlich erhellt durch das nicht gerade sparsame 400 Watt Backlight und die abgebildeten knusprigen Pommes mit dem rosa gebratenen Steak. Scharf-fruchtig mariniert. WAS, so dachte mein … Weiterlesen
Frisch gekochte Currywurstsauce, verfeinert mit Worcestershire-Sauce, Habaneros, Madras-Curry und geräuchertem Paprika trifft auf scharf angebratene Wurst und knackige Jalapeños! Dazu Cajun-Pommes und Mayonnaise. Ich muss schon sagen – arg viel besser kann man wohl echt keine Currywurst mehr machen! Ok, vielleicht könnte ich beim nächsten Mal noch selber Tomaten ernten, den Knoblauch züchten und das … Weiterlesen
… ist ja wohl der absolute Hammer! Besonders da hier Avocado-Mayonnaise zum Einsatz kommt. Erst kürzlich hab ich mir das erste mal Avocado unter die Mayonnaise gemischt. Dem tierischen Fett tut das Pflanzliche ja ganz gut. Im Mischungsverhältnis 50:50, was witziger weise das Selbe meiner Gin-Tonic’s ist, wird daraus eine wirklich vorzügliche Grundlage eines jeden … Weiterlesen
Wie einig von euch vielleicht gestern schon gelesen haben habe ich gestern die Curry-Maultaschen bei I ♥ Mauldasch aka Running Mhhh probiert. Die Kombination war erstaunlich lecker. Der Hunger heute natürlich genau so groß. Kurzerhand habe ich mir das heute also glatt mal nach gekocht. Mit Kalbsmaultaschen und den dicksten Steakhouse-Pommes die ich gott verdammt … Weiterlesen
durch vermehrt vorkommende Katertage wurden einige kleinere Snack-Arbeiten notwendig. Für weitergehende Informationen fehlt leider jegliche Erinnerung. Dank der Bilder auf meiner DS-Karte konnten folgende Snacks einwandfrei identifiziert werden: Backfrische Pizza „Speciale“, sehr lecker wie ich fand. Als Nachtisch eine Aspirin und ein zweiter Mittagsschlaf… Vegetarisch kann so lecker sein: Mozarella-Sticks… Candle Light Dinner for One. … Weiterlesen
Frühstück. Frühstück nach den zwei derbsten Abstürzen seit langem. Bin ich tatsächlich normal aufgewacht oder wurde ich wiederbelebt? Was machen die ganzen Wunden an meinem Körper. Wieso sind meine Schienbeine voller blauer Flecke und Blutverkrustungen? Eigentlich isses ja auch egal. Anscheinend lebe ich noch, fand Hack im Kühlschrank, ein Käsebrötchen (woher auch immer) liegt in … Weiterlesen
Ja, heute ist es mal total ausgeartet. Da ich gestern so dermaßen verkatert war (Kassierer Konzert) hab ich dementsprechend Bock auf geiles Essen gehabt. Leider hat es gestern nur noch zum zombiemäßigen Einkaufen zwischen Alkoholpsychose und Depression gereicht. Wollte eigentlich noch mehr Zeug drauf packen, ist mir dann aber beim Einkaufen alles entfallen. Auf jeden … Weiterlesen
Was macht man mit freien Tagen? Die einen entspannen in der City bei einer dieser neuen schwulen Kaffee-Kreationen (ne Latte ist bei mir was anderes), gehen Wandern, fahren Rad oder verbessern anderweitig die Welt. Ein Gastrophil macht das anders. Zwei Kästen Bier, 2 Flaschen Wein, 30 weiche Tortillas, 8 große Leinsamen-Tortillas, ordentlich Jalapeno-Käsesauce, Chili- und … Weiterlesen
Seit den letzten zwei Saucen sind ja schon wieder ein paar Wochen ins Land gegangen. Zwar passt diese Currywurstsauce nicht recht in die Saucen-Offensive, trotzdem möchte ich die hier jetzt mal in den Blog posaunen. Hauptbestandteil bei dieser Currywurstsauce sind Aprikosen. Seltsam, aber nur auf den ersten Blick. Vorgeschichte: Der gestrige Pizza Hut-Besuch in Stuttgart … Weiterlesen
Gibt ja tatsächlich noch Leute denen dieser Begriff nichts sagt. Jetzt werden vielleicht einige denken oder sagen „Ah, schon wieder dieser Assi-gastrophil mit seinem ans Lumpenprekariat angelehnten seltsamen Zeug“, aber hey, wenns mir schmeckt ess ich sowas gerne. Muss ja auch nicht jeden Tag Haute cuisine sein. Im Normalfall kauft man ein schönes Kalbsschnitzel, muss auch … Weiterlesen
E nom, nom, nom, nom- ine patris et filii et spiritus sancti… Um es sich bei den Temperaturen mal so richtig übertrieben einzuheizen, alles aus den dreckigen alkoholverkrusteten Katerporen rauszuschwitzen, mit der im Essen enthaltenen Schärfe festzustellen ob man noch am Leben, oder ob alles, wie neuerdings ja angenommen, einfach eine holografische Projektion von außerhalb … Weiterlesen
Die Currywurst, unendliche Geschmacksvielfalt. Wir schreiben das Jahr 2012. Dies sind die Abenteuer der Currywurstzubereitung auf gastrophil, welche mit seinen unerforschten und vielschichtigen Aromen auftrumpfen kann, um neue gustatorische Höhepunkte zu erklimmen sowie neue Schärfe und Fruchtigkeit in Erfahrung zu bringen. Frei von Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern dringt die Currywurst dabei in Genuss-Galaxien vor, die nie … Weiterlesen
So meine Freunde. Da ich seit 2 Tagen stolzer Besitzer einer Fritteuse bin, meine Blutfettwerte sowieso jede Skala sprengen, dachte ich mir heute gibts mal so RICHTIGE Pommes. Keine aus der Packung. Also schwups den riesigen Fettbollen aus der Verpackung gepellt, in die zuvor gereinigte Fritteuse gehauen, das Teil angeschaltet und unter Qualmbildung beobachtet wie … Weiterlesen
Da gibts was zu futtern! Die Portionen sind nichts für schwache Nerven oder chronisch kalorienbewusste Menschen. Super leckere Burger, riesen portionen Pommes und leckere Currywurst machen einem den Tag bzw. Abend. Nicht zu verwechseln mit dem Udo Snack in der Stadt direkt, das ist ein anderer Laden weil sich die Fillialen vor ca. 20 Jahren … Weiterlesen