rinderleber

Leber auf balkan Art

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Oder so. Hab das ja mal letztens in Tübingen gegessen. Hab es nur noch ganz leicht in Erinnerung. War irgend was mit Paprika. Heute ist es mir dann leicht zerebral aus dem Neocortex gefleucht das ich mir so was auch mal machen muss. Rucki-zucki ne dicke Leber im Edeka riskiert und mit viel Zwiebeln, grüner … Weiterlesen

Tomaten-Sugo aus Hackfleisch und Leber

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So, auf Grund der Tatsache das ich hier mal wieder ein Rezept rein stellen sollte möchte, gerade schön dicht geraucht bin und noch Resturlaub besitze, welcher es mir erlaubt später in die Federn zu steigen, wird meine klavierähnliche Tastatur nun genau dies tun… Um was es geht? Fleisch und Leber. Also genau einer der Gründe … Weiterlesen