Hirschgulasch mit Pfifferlingen

Ja, vor ein paar Tagen noch groß angekündigt das ich mehr schreiben möchte, nun hat es sogar zum zweiten Artikel wieder eine Woche gedauert *duck* Nun ja, was lange währt wird endlich gut. Nun also mein Hirschgulasch das es vor ein paar Tagen gab. Wie immer eher knapp gehalten. Mengenangaben gibt’s ja eh keine, Zeiten … Weiterlesen

Lecker Puten-Pilzgeschnetzeltes mit in Butter sautiertem Rosenkohl

Heute gab es was schnelles, günstiges. Obwohl ich nicht so auf Pute stehe hab ich es heute gekauft. Nur Gott weiß warum. Hab versucht das Beste daraus zu machen, ist mir irgendwie auch gelungen. Dat brauchste woll mehr als en Suur Moos, a Aawersersobbe or a Knifte Putengeschnetzeltes Rosenkohl frische Champignons Sahne Butter, Öl Mehl, … Weiterlesen

Steak vom Känguru mit sautiertem Rosenkohl und Spätzle nebst Soße

… ist doch wohl der ideale Abendschmaus bei diesem Pisswetter und der einhergehenden Kälte. Da ich gestern beim Griechen schon Schwein und Lamm hatte dachte ich das heute ein saftiges Kängurusteak doch mal eine kleine Abwechslung wäre. Erst recht nach dem mich dieses prächtige Stück Fleisch aus der Metzgerauslage quasi angebettelt hat sofort gekauft zu … Weiterlesen