saitenwürstchen

Kohlrabi-Pasta

von

Lang ists her, der letzte Kohlrabi sowie der letzte Artikel. Hatte zwar schon einen von meinen sauren Nierle fertig leider sind mir da die gottverdammten Bilder abhanden gekommen. Ok, jetzt da der Sommer sich dem Ende neigt. man wieder alkoholisiert und frustriert daheim sitzt, während es draußen gefühlte 29 Stunden am Tag Stockdunkel ist, werden … Weiterlesen

Schwäbische Linsen und Spätzle

von

Vorgestern gab es mal wieder was richtig schwäbisches. Leckere Linsen und Spätzle standen auf meinem Speiseplan, die obligatorischen Soida (Saitenwürstchen) brauch ich hier ja nicht extra erwähnen. Zutaten Ca. 2 Tassen Tellerlinsen (müssen vor dem Kochen über Nacht eingeweicht werden) 2 Scheiben Schweinebauch Gemüsebrühe oder Kalbs- / Rinderfond 1 Karotte 3 – 5 Kartoffeln Sellerie … Weiterlesen