Habenero-Currywurst mit Käse überbacken sowie Currywurst mit Sauce aus San Marzano Tomaten

Die Currywurst, unendliche Geschmacksvielfalt. Wir schreiben das Jahr 2012. Dies sind die Abenteuer der Currywurstzubereitung auf gastrophil, welche mit seinen unerforschten und vielschichtigen Aromen auftrumpfen kann, um neue gustatorische Höhepunkte zu erklimmen sowie neue Schärfe und Fruchtigkeit in Erfahrung zu bringen. Frei von Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern dringt die Currywurst dabei in Genuss-Galaxien vor, die nie … Weiterlesen

Gnocchi di pomodoro e cipolla

Wieder mal was ganz einfaches, vegetarisches. Angelehnt ist diese Soße, wie das Kaninchen, an ein Rezept von Marcella Hazan (Salsa di pomodoro con burro e cipolla) welche ich echt genial fand. Da ich aber nicht so viel Butter essen sollte habe ich mich dafür entschieden nur ganz wenig Butter zu nehmen, dazu aber einen Schuss … Weiterlesen