Hangover breakfast

Geht zwar auch ohne Kater, mit macht es aber wesentlich mehr Spaß. Von hinten links nach vorne rechts: Gebratener Schinken, gegrillte Tomate, Baked Beans, Blutwurst, Grilled-Cheese-Sandwich mit Bergkäse, Cheddar und geräuchertem Frankendammer Käse, Spiegelei. Herrlich wie man danach ins Wachkoma fällt 🙂

glasierte Honig-Putenbrust im Ciabatta-Sandwich und Avocado-Mayonnaise …

… ist ja wohl der absolute Hammer! Besonders da hier Avocado-Mayonnaise zum Einsatz kommt. Erst kürzlich hab ich mir das erste mal Avocado unter die Mayonnaise gemischt. Dem tierischen Fett tut das Pflanzliche ja ganz gut. Im Mischungsverhältnis 50:50, was witziger weise das Selbe meiner Gin-Tonic’s ist, wird daraus eine wirklich vorzügliche Grundlage eines jeden … Weiterlesen

Enchiladas Suizas

Gestern war es wieder so weit. Der Hunger und die Gier auf heiße, mit Bohnen und Fleisch gefüllte, scharfe, würzige und weiche Tortillas, war größer als meine meist sowieso eher kleine Vernunft. Am besten wäre dieses himmlische, im wahnhaften Geiste bereits vorkonstruierte, delikate und nahrhafte Konstrukt, natürlich bedeckt unter einer crèmigen Tomaten-Käsedecke. Gesagt getan. Mit erigiertem … Weiterlesen

Sandwich mit Ziegenfrischkäse, Honigschinken sowie gefüllter Spanferkelbrust

Eigentlich, so dachte ich zumindest bisher, beeinträchtigt eine Krankheit den eigenen Organismus dahingehend, dass fehlender Hunger mit dem Vorherrschende Gefühl der Müdigkeit, Abgeschlagenheit und diversen Schmerzen einhergeht. Wie gesagt – Eigentlich. Nach dem ich die ersten zwei Tage des langen Wochenendes noch kraftvoll zum vollen Glase bzw. der stets eher halb vollen Flasche griff, gestalteten … Weiterlesen