Ortef – griechischer Vorspeisenteller als Hauptspeise

Wieso findet man im Internet eigentlich so wenig über Ortef? Liegt es an den hiesigen griechischen Restaurants, die ihrem Vorspeisenteller einen erfundenen Namen gegeben haben, oder ist das einfach ein Fantasiename griechischer Sportheimbesitzer, was ja eigentlich das Selbe wäre. Wie oft war ich als Kind mit meinen Eltern an einem lauen Sommerabend in der Nachbarortschaft … Weiterlesen

1, 2, 3, Hachis Parmentier, Auberginen-Lasagne ist auch mit dabei

So, hier kommt nun das Rezept zu meinen Gedanken des heutigen Vormittags. Ich gebs zu, so richtig mag es ja nicht zusammen passen aber da bin ich vielleicht wie Schwangere. In die Einkaufstüte sollte Kartoffeln Hack (Lamm, Rind oder eben gemischt, nach Gusto) Auberginen Reis Büffelmozzarella geriebener Käse (Emmentaler oder was weiß ich) Milch Butter … Weiterlesen