Als alter Tierliebhaber, dem schon zu viele Tierarten von der Schippe gesprungen sind, hatte ich nun endlich mal das Glück einen Bären zu vernaschen. Das Teil kommt aus Finnland und wurde mir von einer Kollegin mit gebracht. Hier also finnische Bärenwurst bzw. Bärenpáte.

baerenwurst

Leider hat man das Bärenfleisch zu wenig geschmeckt. Trotzdem zu empfehlen. Pur ist das aber m.M.n. trotzdem sicherlich ein anderes Mundgefühl. Ich bereue nichts.

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