Vortreffliche Restverwertung des kleinen Meatball-Massakers vom Montag, unter Zuhilfenahme von etwas Mehl, Honig, Kräutern, Spinat und weiterer Tomatensauce sowie Mozzarella […]
Es traf mich wie ein Blitz aus dem heiteren Himmel der Hungrigkeit. Gleich beim Aufblitzen des ersten Bildes auf dem […]
Die letzten Tage und Wochen ging es hier drunter und drüber. Der Arbeitstitel könnte »Zwei Hochzeiten und ein Todesfall« heißen. […]
Heute gab es wieder etwas das man wohl als sogenanntes Comfort-Food bezeichnen kann, darf oder sogar muss? Kartoffelbrei (heute eine […]
Heute hab ich mir, zur Stärkung meines extrem geschundenen Körpers (Muskelkater wie Sau und blaue Flecken vom Paintball gestern) ein […]
Frisch gekochte Currywurstsauce, verfeinert mit Worcestershire-Sauce, Habaneros, Madras-Curry und geräuchertem Paprika trifft auf scharf angebratene Wurst und knackige Jalapeños! Dazu […]
Am Lebendrind noch völlig unbeachtet finden die lecker durchwachsenen Stücke des Bos Primigenius-Taurus erst in diesem Comfort-Food ihre wahre Wertschätzung. […]
Käse, das aus Eutern gewonnene (Zahn-)Gold des kleinen Mannes, ob auf der Pizza, gerieben über Pasta oder sonst in jedwedem Aggregatzustand, […]
… ist ja wohl der absolute Hammer! Besonders da hier Avocado-Mayonnaise zum Einsatz kommt. Erst kürzlich hab ich mir das […]
Diese Baguettes sind einfach eine super leckere Angelegenheit und eignen sich toll zum Reste verwerten. Einzig Mozzarella und, da es […]
… hatte ich das erste mal wirklich in Chicago. Hier in Deutschland scheint es das nicht zu geben. Obwohl das […]
Pollo alla Cacciatore, also auf Jägerart, wird normalerweise nicht mit Pasta serviert sondern mit Brot, Polenta, evtl noch mit Kartoffeln. […]