Schnellstes Rezept ever: Pommeten in den Ofen, nach 10 Minuten das Huhn im Frittiermantel dazu, nebenher Remoulade mit gehackter Chipotle und etwas Adobo-Sauce mischen und wunderhübsch auf einem Teller drapieren. […]

Artikel 6.288 mal gelesen

So oder so ähnlich heißt dieses Gericht. Keine Ahnung ob es dafür einen richtige Namen gibt oder wo her meine Mutter das damals hatte. Ist nämlich ein richtiges Kindheits-Essen. Musste […]

Artikel 5.779 mal gelesen

Heute ein Glas Grünkohl mit MhD 2014 gefunden. Wird ja eh nicht schlecht da drin. War ja wohl im Autoklav. Mettenden hab ich auch noch in der Gefriertruhe gehabt. Also […]

Artikel 8.313 mal gelesen

Habe von diesem Secret Menu Item gestern gelesen und musste das heute gleich mal ausprobieren. Man benötigt einen Doppelcheeseburger und einen Chickenburger. Der Chickenburger kommt dann zwischen die zwei Fleischscheiben […]

Artikel 6.145 mal gelesen

Gestern Abend in der Sophienstraße Stuttgart. Toller Mikrokosmoos… Mit dem Zmartfone geknipzt

Artikel 6.934 mal gelesen

Weihnachtliche Resteverwertung mal anders. Einfach mal aus dem restlichen Fitzelfleisch der Ente, Tomatensauce, Käse, Avocado, Soft-Shell-Tacos, Koriander und Gewürzen sowie etwas rohem Rotkohl super geile Tacos gebaut. Genial! Kann man […]

Artikel 7.004 mal gelesen

Alle Jahre wieder. Diverse Räusche, irgendwas mit Jesus und fettiges Fleisch. Arg viel schreiben muss ich dazu ja eh nicht. Außer das so ne Ente wirklich total gut, gesund und […]

Artikel 6.814 mal gelesen

Besser kann ein Urlaubstag eigentlich nicht los gehen als mit diesen mit Speck umwickelten Maultaschen an Baked Beand, Ei und Käse. Dazu einfach eine Maultasche mit Speck umwickeln, in der […]

Artikel 5.563 mal gelesen

Wieder Back im Kür-Bizz! Die frankophile Tex-Mex-Antwort zur originalen Kürbissuppe nach Paul Bocuse. Ein wahres Meisterwerk der sahnig-fettigen Feinkost. Hokkaido Kürbis trifft 100g Fett in Form von Hackfleisch, Käse und […]

Artikel 4.996 mal gelesen

Jetzt ham sie mich doch erwischt die Lumpen. Nicht mal in Ruhe kochen kann man 🙁 Intermeatzoo con Paparazzi 😀

Artikel 3.322 mal gelesen

Gestern die grandiose Idee gehabt mal wieder einen kleinen Chili-Vorrat anzulegen. Also ganz plain ohne irgendwas. Keine Bohnen, nüscht. Dazu hab ich mir 400 g vom gehackten Rind sowie 400 […]

Artikel 4.010 mal gelesen

Ja, heute gehts mal um ein Fertigprodukt einer Sauce die ich sehr liebe. Hot-Mamas Hot-Saucen ohne Zusatzstoffe und den ganzen Dreck. Allerdings findet ihr diese Saucen bei mir im Kühlschrank […]

Artikel 3.012 mal gelesen

Jetzt haben sie mich – gefangen im Mahlstrom der Werbeindustrie!

Artikel 2.979 mal gelesen

Eines der Gerichte aus den Südstaaten das ich schon lange mal ausprobieren wollte. Hab mir etliche Videos dazu angesehen und Artikel gelesen, bei einigen musste ich echt abschalten – manch […]

Artikel 3.359 mal gelesen

… war mir auch gänzlich neu. Bis ich im Günter Internetzer quasi darauf gestoßen wurde. Zum Glück wie ich sagen muss. Schnaps ins Essen zu kippen bzw. Saucen damit anzureichern […]

Artikel 4.533 mal gelesen

Was ist nur mit der Menschheit los? Da gibt sich einer so eine Mühe beim Schneiden, auch wenn er es nicht recht kann, Ok, macht noch eine Dose auf, um […]

Artikel 4.978 mal gelesen

Heute sollte es eigentlich Tacos geben. Mit Hähnchen, Bohnen, Avacado und dem ganzen Mist. Beim Loslegen ist mir dann aber eingefallen das ich ja noch Ancho-Chilis da habe. Die sind […]

Artikel 6.641 mal gelesen

Jay, die ganze Fertiggericht-Fresserei macht einen auch kaputt. Ok, andere Ursachen sind auch nicht  ganz auszuschließen… Heute hatte ich aber mal wider Lust auf eine leckere uns stärkende Suppe, was […]

Artikel 9.154 mal gelesen