So oder so ähnlich muss es gewesen sein als der atemberaubende Puls von 265 sowie die selbe Größe, diesmal aber als Messwert der Geschwindigkeit in km/h, mich über die feuchte […]

Artikel 6.964 mal gelesen

Gab es vor längerer Zeit ja schon mal hier. Neulich musste ich mir das aber mal wieder machen. Die Kombination von dem sehr kurz gebratenen Fleisch (sollte auf keinen Fall […]

Artikel 4.638 mal gelesen

Pollo alla Cacciatore, also auf Jägerart, wird normalerweise nicht mit Pasta serviert sondern mit Brot, Polenta, evtl noch mit Kartoffeln. Diese Version hier mag ich persönlich aber lieber – da […]

Artikel 10.768 mal gelesen

Ja, heute ist es mal total ausgeartet. Da ich gestern so dermaßen verkatert war (Kassierer Konzert) hab ich dementsprechend Bock auf geiles Essen gehabt. Leider hat es gestern nur noch […]

Artikel 10.764 mal gelesen

Alles begann mit Kaninchen, dem damit zusammenhängenden Kaufzwang und einem neuen französischen Kochbuch welches ich seit mehreren Tagen allabendlich ausführlichst studiere. Diese verdammte Kombination quälte mich so lange bis ich […]

Artikel 6.725 mal gelesen

Heute hatte ich mal wider eine dieser Visionen. Eine dampfende Pfanne – prall gefüllt mit gebratener Aubergine, Hühnchenfleisch in dünnen Scheiben und als Kontrast leckere knackige Zuckerschoten. Alles überzogen mit […]

Artikel 8.822 mal gelesen

Jau, da man, wenn man eine Hühnebrühe macht, die Reste nicht immer zu einem Ragout bzw. Frikassee verarbeiten möchte, habe ich mich mal für dieses Rezept entschieden. Zumindest geht es […]

Artikel 8.028 mal gelesen

Eines der Dinge welcher mich in der heutigen Zeit immer etwas traurig stimmen sind Saucen. Es gibt hier so unglaublich viele und unterschiedliche Saucen. Jede für sich ein Meisterwerk. Eine […]

Artikel 13.196 mal gelesen

Es gab Pilze-Sucuk-Pizza, das erste Mal im Leben, und es gab Homemade-Burgerbrötchen das allererste Mal… und als ein Mann sah ich den Hefeteig aufgehen… und es war Sommer. So ähnlich […]

Artikel 7.468 mal gelesen

Ursprünglich bin ich über das Rezept von den in Bier gegarten Bratwürsten drauf gekommen auch mal wieder Bier zum Kochen zu nutzen. Wenn am Abend 5 Liter des leckeren Gerstensaftes […]

Artikel 10.130 mal gelesen

Ja, so lecker war die. Ooooh Junge, Junge, Junge war die lecker! Das erste mal aß ich diese leichte Köstlichkeit bei den Eltern meiner Ex-Freundin. Vorher kannte ich sowas nicht. […]

Artikel 12.964 mal gelesen

Auch wenn ich beim Lesen der Überschrift Speed Cooking zu erst an etwas anderes denken musste, so war dann doch ziemlich schnell klar das ich hier was beitragen könnte. Obwohl […]

Artikel 6.190 mal gelesen

Jetzt wo Weihnachten und Silvester endlich genau so überstanden wie die Alkohol-Psychosen sind komme ich endlich mal wieder dazu das ein oder andere kulinarische,  welches sich gesammelt hat, zu Bloggen. […]

Artikel 18.543 mal gelesen

Heute gab es was schnelles, günstiges. Obwohl ich nicht so auf Pute stehe hab ich es heute gekauft. Nur Gott weiß warum. Hab versucht das Beste daraus zu machen, ist […]

Artikel 8.907 mal gelesen

Wer Coq au Vin kochen und essen möchte der sollte sich darüber im Klaren sein das man damit mindestens einen Tag (besser anderthalb bis zwei) vorher mit den Vorbereitungen anfangen […]

Artikel 31.813 mal gelesen