Es ist Spargelzeit. Darum wanderte der wohl auch in meinen Korb. Nehme ich jetzt mal an. Da ich, als hungriger Mann, alleine von dem Spargel nicht satt werde und das […]

Artikel 5.417 mal gelesen

Ja, heute mal verspätet auf dem Blog, gestern hat es nur noch für Facebook gelangt. Die erste Folge von „Fuck, That’s Delicious“. Action Bronson aka Bronsolini aka Bronsolinho aka Ill […]

Artikel 4.025 mal gelesen

Was gibt es besseres als ein kleines Schwabenpfännle mit Schweinefilet, Rostbraten, frittierten Maultaschen sowie Käsespätzle unter Pfefferrahmsauce und Röstzwiebeln? Außer Opiate, Waffen und nackte Weiber fällt mir da jetzt wenig […]

Artikel 4.814 mal gelesen

Seit ich letzte Woche, bei der Show „Mein Lokal – dein Lokal“, diesmal aus Stuttgart, das Onkel Otto mit seinen Schnitzeln gesehen habe, geht mir die Schnitzel nicht mehr aus […]

Artikel 4.215 mal gelesen

Ja, da geht mir schon den ganzen Tag einer ab und ich schau mir chinesische und japanische Suppenrezepte bis zum Abwinken an. Irgendwann komme ich auf den Punkt das ich […]

Artikel 4.057 mal gelesen

Ja, lang ist es her das ich die Teile gemacht habe. Diesmal wollte ich aber keine kleinen Ćevapčići sondern ordentliche Dinger. Dazu hab ich auch etwas im Internet geschaut und […]

Artikel 4.551 mal gelesen

Das ist heute aus mir heraus gesprudelt. Habe die letzten Tage schon die Vision eines chinesischen Nudelgerichtes. Dampfend heiß, wohltuend  und sättigend. Heute hat es mich überkommen. Als ich Pollo […]

Artikel 5.167 mal gelesen

Gestern war es wieder so weit. Der Hunger und die Gier auf heiße, mit Bohnen und Fleisch gefüllte, scharfe, würzige und weiche Tortillas, war größer als meine meist sowieso eher […]

Artikel 5.772 mal gelesen

Endlich ist es wieder Sommer und der Genuss von Blutwurst, Leberwurst, Sauerkraut, Schweinsfüßen, Bauchspeck, Schweineöhrchen, Schwänzchen und anderen Würsten sowie Kassler macht endlich wieder Sinn. Jetzt braucht es nur  noch […]

Artikel 5.451 mal gelesen

Gumbo ist etwas was ich schon seit Jahren machen wollte. Wieso es aber erst jetzt den Weg in einen meiner Kochtöpfe bzw. über die Schwelle meiner Küche geschafft hat kann […]

Artikel 5.404 mal gelesen

durch vermehrt vorkommende Katertage wurden einige kleinere Snack-Arbeiten notwendig. Für weitergehende Informationen fehlt leider jegliche Erinnerung. Dank der Bilder auf meiner DS-Karte konnten folgende Snacks einwandfrei identifiziert werden: Backfrische Pizza […]

Artikel 5.274 mal gelesen

Jau, genau das kommt dabei raus wenn man irgendwie zu ausgeruht ist weil man nur ein mal weg war am WE, sowie am Mittag irgendwelche Reste verwerten möchte die aus […]

Artikel 6.116 mal gelesen

Joa, heute hat es mich wieder überkommen. Gourmandise hat mich hier auf diesen Blogevent aufmerksam gemacht. Leider hatte ich da gar keine Zeit. Sie selber ging mit diesen tollen Banana […]

Artikel 6.578 mal gelesen

… hatte ich das erste mal wirklich in Chicago. Hier in Deutschland scheint es das nicht zu geben. Obwohl das so lecker ist! Auch wenn damit geworben wird. Oder ich […]

Artikel 7.212 mal gelesen

Pollo alla Cacciatore, also auf Jägerart, wird normalerweise nicht mit Pasta serviert sondern mit Brot, Polenta, evtl noch mit Kartoffeln. Diese Version hier mag ich persönlich aber lieber – da […]

Artikel 7.569 mal gelesen

Jeder der sich am Abend extrem hungrig seine Mahlzeiten zubereitet kennt das Problem der Dosierung einzelnen Zutaten und Bestandteile des angestrebten Endproduktes. Da sollen es die fast schon gesunden, lockeren […]

Artikel 5.241 mal gelesen

Ja, vor ein paar Tagen noch groß angekündigt das ich mehr schreiben möchte, nun hat es sogar zum zweiten Artikel wieder eine Woche gedauert *duck* Nun ja, was lange währt […]

Artikel 8.087 mal gelesen

In letzter Zeit ist es hier etwas still geworden. Hatte irgendwie nicht die Zeit was zu schreiben, geschweige denn zu kochen. Zu viel Arbeit, zu wenig Muße. Das wird sich […]

Artikel 4.786 mal gelesen