Citylights Stuttgart

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Gestern Abend in der Sophienstraße Stuttgart. Toller Mikrokosmoos…

citylights_stuttgart_2016

Mit dem Zmartfone geknipzt

Gib deinen Senf dazu

Enten Tacos!

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Weihnachtliche Resteverwertung mal anders. Einfach mal aus dem restlichen Fitzelfleisch der Ente, Tomatensauce, Käse, Avocado, Soft-Shell-Tacos, Koriander und Gewürzen sowie etwas rohem Rotkohl super geile Tacos gebaut. Genial!

enten-tacos-dreier

enten-tacos

Kann man net meckern! Beim nächsten mal vielleicht noch ein paar Pintobohnen rein und ab gehts…

Gib deinen Senf dazu

Jesus… ich schieß dir eine Ente

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Alle Jahre wieder. Diverse Räusche, irgendwas mit Jesus und fettiges Fleisch. Arg viel schreiben muss ich dazu ja eh nicht. Außer das so ne Ente wirklich total gut, gesund und lecker ist. Aber nur eine pro Person! Alles andere wäre übertrieben.

ente-roh

Anfangs noch etwas hell auf der Brust…

ente-gebraten

Später dann total die YOLO-Bräune

ente-rotkohl-semmelknoedel

Semmelknödel, Rotkohl, Ente und eine Sauce aus Entenfond, Weihnachtsgewürzen wie Sternanis, Zimt, Apfel usw., sowie ein paar Steinpilze ergeben die Sauce

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Am nächsten Tag die Knödel und das Fleisch in Butter angebraten als Frühstück. Den Rest vom Fleisch von der Karkasse befreit. Gibts evtl später noch als Enten-Tacos.

So und jetzt alle weiter saufen!

Gib deinen Senf dazu

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